教你2种辣白菜简单快速做法，无需发酵，腌上就能吃，太下饭了。深秋了，北方正值秋白菜上市的季节，相信很多人都喜欢吃鲜族辣白菜，我有个鲜族朋友，每年这个时候都会腌制好多辣白菜，送给亲朋好友解馋，不过要想吃到朋友腌制的鲜族辣白菜至少要等20天以后，等不及的朋友，教你2种辣白菜简单快速做法，无需发酵，腌上就能吃，超级下饭，我家都是随做随吃，好吃又解馋。
大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一款好吃的下饭菜秘方——腌白菜小白菜已经在慢慢长大，长大的大白菜也准备开始被人们做成大锅菜或者杀猪菜，趁着白菜还没有大批量的上市，赶紧看一下腌白菜秘方吧，做出来酸辣可口，超级下饭。制作方法:1.
寒冷的冬季可以说是北方人吃腌菜的季节，平常制作的腌菜这个时候是大家比较喜欢的，每天早上或者没有食欲时吃上一口，就能勾起你的食欲，配粥、配米饭都不错，而冬季的大白菜口感好，味道清甜，这个时候的白菜也最便宜的时候，人们都喜欢把它腌制成辣白菜，用大白菜腌制的辣白菜作为腌菜的一种，特别受欢迎。
大家好，这里是庄里日记。地里的白菜收回家，堆了一大片，晶哥发愁怎么吃，害怕天天吃白菜，今天准备腌点辣白菜，变着花样吃。挑上10棵大点的，去掉外边不好的白菜帮，放了满满一大盆用纯净水把白菜洗一下，白菜从中间切一刀，掰成两半，把每一片叶子都用粗盐抹一遍(不要用细盐)，腌制半小时。
3.15晚会，“酸菜”不为人知的一面出现在大家视线，挨着厕所的“露天土坑”，工人们“赤脚踩上去”，“烟蒂随意丢弃”，比街头的苍蝇小馆还脏、乱、差的环境，做出来的“土坑酸菜”，你还会放心吃吗？吃到肚子里的东西，还是自己做的香！吃的放心，做的安心。
