我第一次吃槟榔是在湖南常德,那是10多年前,去常德安装设备,那个厂工作之余都喜欢一起嚼槟榔,于是也跟着吃起来了,设备安装完后,带了好多槟榔回家,除了自己吃还送同事,满满一行李箱,当时我们本地还没有流行吃槟榔的,不像现在随便一个小便利店都有卖的。
8月19日晚,由中信出版集团和建投书局主办的《一嚼两千年》新书分享会在北京建投书局国贸店举行,本书作者、暨南大学文学院教师、青年学者曹雨作为嘉宾,与线上线下的读者分享了他的创作心得,揭示了槟榔背后,社会与文化的种种变迁。
去年出差到广东,在一个路边摊吃卤味。觉得滋味美妙,香气不同凡响。跟老板攀谈一阵,才知道他在选香料方面有自己的心得。临走时,他神神秘秘地跟我说,这锅卤汤最要紧的一味叫印度长胡椒,一般买不着,你别给我传出去。印度长胡椒我本也不知道这是个啥,某宝一查,害!
这是我们现在能够看到的最早的一幅描绘中国人吃槟榔的比较写实的画像,是1793年马戛尔尼使团的William Alexander画师画下来的,当时这个画像是没有写地点的,但是从他的行程来看,最有可能画下来的地方是在澳门,他很有可能是在澳门看到了当时做槟榔的这么一个情境,然后把它画了下来,这里有蒌叶,这边有一个石灰盒子,这边是已经包好的槟榔,这个时候看到的槟榔的样子就跟台湾看到的包叶槟榔几乎是一模一样的,所以当时广东是流行这样吃槟榔的。
我震惊之余,找个台阶坐下来,平息了一下情绪,观察了一会儿,才慢慢发现一个现象,那些在街上走动的穿筒裙的缅甸男人,比如车夫、小摊主、杂货店老板等人,只要一张嘴,几乎个个都是满嘴鲜血,那景象十分可怖,而且他们都有一口糟烂的牙齿。嚼 槟 榔 是 缅 甸 男 人 的 习 惯。