今天分享一道韭菜炒魔芋的做法，香辣入味，简单又好吃，下饭特别香。·锅中放入800毫升的水烧开，把150克的魔芋切成条，倒入锅中，大火烧开煮2分钟。·魔芋煮2分钟捞出来，把水控干。·锅中放入15克油烧热，葱、姜、蒜末一样来2克，郫县红油老豆瓣酱来5克，炒出香味，炒出豆瓣酱的红油。
