在刚煮熟的米饭里,舀一勺猪油,用筷子迅速搅拌,这就是很多上海家庭吃了数十年的香喷喷、糯叽叽的老上海猪油饭。有宅家市民近来脑洞大开,借鉴流行的韩式石锅拌饭、台式和广式煲仔饭,做出了超好吃的“海派猪油拌饭”。老上海猪油饭现已出现用猪油和米饭加各种调料、浇头的时尚新吃法!