做法步骤1、面粉加菠菜汁，在加点盐，揉成光滑的面团。菠菜汁不够可适当加点水。面和的稍硬点好擀。面团放置1小时(中途再揉两次)。2、操作台有限，我先取了三分之一面团。剩下的随吃随擀。3、把面团擀圆，擀薄。一边擀一边撒一层铺面。依次循环。4、擀好的面，两面抹满铺面(就是面粉)。
1. 菠菜开水煮过，洗净。2. 剁碎3. 加入水，蛋液。面粉合成面团，4. 和好的面团，要反复醒面，再揉。5. 先用擀面杖中间向四周擀。6. 擀到稍大时，卷起，手放到中间向外逐渐推擀。7. 擀到0.3-0.5CM厚时来回卷起。中间切开8. 具自己喜好切宽窄。9. 切好的面条10.
水清清碧波荡漾的一碗面，是按照孟老师的中式面点里德菠菜面条来制作的。菠菜含有丰富的维生素，和面食搭配，营养更有利于人体的吸收。 食材准备：新鲜菠菜适量、中筋面粉适量、盐、凉水步骤来啦1.准备好菠菜，面粉和盐。2.菠菜洗净并用开水烫软烫熟。3.将烫好的菠菜切成小段放入搅拌机中。4.
菠菜营养价值非常丰富，又被称为“维生素宝库”，富含多种维生素，尤其是含铁非常大，今天就给大家分享一个营养美味的酸辣菠菜裤带面，夏季里适合吃各类面食，尤其是等到7月上旬进入伏天之后，食用面食会比吃米饭更健康一些。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟 主料 面粉适量 菠菜适量1. 菠菜摘了洗净，烫过后，料理机打汁。用菠菜汁和面。加盐，面会更筋道，我都是估摸着加也没数 从小妈妈做手擀面都加点碱，这个个人视情况吧。2. 这是刚和好的面3. 醒一会，这是醒好的4.
爱吃面条的小伙伴，不妨来试试菠菜面！有了菠菜的加持，面条散发着清爽诱人的翠绿色和清香，吃起来更有食欲~比起普通面条，菠菜蕴含B1、B2、VE、锌、叶酸、膳食纤维、胡萝卜素等营养元素。而且自己做的手擀面，用料自己掌控更放心，很适合给家里老人或者宝宝辅食安排上！
