一顿饭不能光吃肉光吃素，要搭配着吃才会有胃口甚至有的人压根不想吃素，只想天天吃肉。世界上的人们会把饮食归为两类，一类是素食主义者而另一类就是肉食主义者了，崇尚这两种主义的人都是会有优缺点的，像素食主义者，如果长时间只吃素那么可能用不了多久身体就会自然的变苗条，拥有让人羡慕的身材。
眼下，素食已成为一种全新的环保、健康生活方式，素食主义作为一种饮食文化，也逐渐成为一种新的时尚。今天就来说一说“素食”这种饮食模式的利弊。什么是素食食品？素食食品，即在食品的生产、加工或烹饪等所有阶段不添加或不使用动物性原料，且不做动物实验的食品。
素食主义是现代较为流行的饮食方式，也是一种饮食文化，但不合理的素食却会增加营养不良的风险，危害身体健康，对儿童来说还会影响发育。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷这不，最近就有一个新闻在网上引发热议：一位母亲孕期吃素，宝宝出生的时候只有 4 斤 8 两，属于低出生体重了。
随着健康科普的普及，越来越多的人开始追求健康生活。“管住嘴”作为一种既有效又易实施的方式，逐渐受到关注。“吃草”这种饮食方式被越来越多的人采用。有的人增加了素食的摄入量，有的则是定期吃素，为身体排排毒。
不知道大家身边有没有素食主义者，我身边就有一个朋友，有一天突然郑重其事地说，以后她要成为一个素食主义者，再也不碰肉了，我们都纷纷支持，结果还没过一个月，这个朋友面有菜色的出现在我们面前，同时宣布，她放弃成为素食主义者了，吃肉才是王道。
刘晓庆最近在一档节目里说到“她好多吃素的朋友都去世了”，还举了一个例子，说她朋友陈祖荣吃素16年，导致骨质流失，走路拄拐，刘晓庆发现后劝阻其吃肉已经来不及，很快就去世了。在节目里刘晓庆的另一个表现也让大伙吃惊。
11月25日是国际素食日，相信在减肥的道路上，吃素是绝大多数的人都尝试过的，但是你想过吗？吃素真的健康吗？长期吃素会给身体带来哪些变化？首先，我们应该知道，根据膳食限制的程度不同，素食也会有很大差异，分为严格素食、蛋奶素、鱼素等。
“怎么吃素，身体越来越糟糕了。”王先生今年45岁，拿到检查结果后懵了。王先生去年体检查出了轻度脂肪肝，别人都说是“富贵病”，平时吃得太丰富，吃出来的疾病。他也在网上查了很多资料，说吃素就能好，而且吃素还有很多好处，还能降三高、延寿。
从我们的研究发表的2015年以来，其他一些宣传素食或低动物蛋白饮食好处的科研成果也相继出版。一般来说，衰老领域的多数研究者都同意，素食通常是延长寿命、提高健康水平的最佳选择。尽管如此，作为一个遵循素食原则的人，我认为承认素食也有健康和不健康之分是很关键的。
