常见的食糖有3种，即白糖、冰糖和红糖，使用范围最广的是白糖，而人气最高的却是红糖。红糖的工艺最简单，榨汁浓缩就行了，没有经过高度精炼，基本上保留了甘蔗汁的所有成分，除了有甜味，还含有维生素与微量元素，是3种糖中营养价值是最高的。
红糖是我们生活中的必需品，尤其是女生，大姨妈光顾的时候，来杯红糖水，感觉整个人都舒服喽~但是这几天，好多佛山人的朋友圈都被“市面上的红糖都是赤砂糖冒充的，而赤砂糖根本没有红糖的功效blablabla”这样的消息刷屏了。
红糖一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，营养成分比白砂糖高很多。下面教大家如何挑选红糖。营养价值方面讲，跟白砂糖、冰糖等糖类相比，红糖含有更多的钙、铁和铬等矿物质。
