狗肉看似普通,但在中国悠久的历史长河中,曾发挥过独特的作用,以其特有的方式推动着历史的发展。一、史上最重要的祭祀贡品之一国家大事,在祀与戎。远古时代祭祀是国之大者,在商周时期,狗肉天子祭祀的必需祭品。在商周时期,祭祀等级森严,狗被视为“小牲”。
“狗肉上不了大席面”、“狗肉端不上桌”,这是流行民间的两句俗语。因为自古狗肉就是一种美食,在有的朝代,狗肉比牛、羊、猪、鸡等肉规格要高,在漫长的商周时代,曾把狗肉列为祭祀大礼的专用祭品,只有在祭祀上天和祖先这类隆重场合才能应用,平常的席面想吃狗肉也难。
争论很火,很激烈,持续了很多年。当然,这个是无休止的,谁也说服不了谁,甚至某一方已经走火入魔了。第二种说法则与宋徽宗有关,宋徽宗书大臣范志为了讨好,对宋徽宗说,陛下,您是九五之尊,命属狗上在十二宫中狗居住,物位是尊者,但是在京城之中,有很多人把狗肉当做食物,这是大不敬之罪。
#冬日生活打卡季#老话说得好,“靠山吃山,靠水吃水,一方水土养一方人”。随着时间的推移,居于不同地域的各个民族,不仅形成了富有特色的饮食习俗,也逐渐拥有了自己的饮食禁忌。那么问题来了,为什么回族人忌食猪肉,满族人忌食狗肉?我查阅了一些资料,接下来跟大家简单聊聊。
年夜饭是一年中最为重要的一餐饭, 忙碌了一整年,终于一家人团团圆圆的在一起,其乐融融的吃一顿团圆饭,在这个辞旧迎新的重要时刻,年夜饭不仅寄托了人们对新年的美好愿望,还起到了承上启下,迎春守岁的重要时刻。