意大利于29日集体悼念一位厨师的去世。他是开发了世界上最著名的甜点之一“提拉米苏”的罗伯托·林瓜诺托,享年81岁。当地媒体争相报道称,“提拉米苏之父”于28日在意大利北部的威尼托因病去世,并讲述了他与提拉米苏的故事。
当地时间10月30日,被誉为“提拉米苏之父”的意大利人阿多·坎佩尔去世,终年93岁。意大利媒体威尼托快报称,Le Beccherie建立于1939年,是一家先后经历过战火纷飞以及和平发展的“普通”餐厅。
今天(10月14日),来自苏州王森冠军联盟的西点师吕浩然在意大利米兰举行的世界烘焙、甜点&蛋糕大赛(FIPGC)提拉米苏世界锦标赛中,凭借其精湛的技艺和创意的设计,夺得了意大利米兰甜品世界冠军,成为了第一个获得这一殊荣的中国人。
坎佩尔的餐厅所在地、意大利威内托大区方面哀悼称,当地美食界的一颗星星陨落。据英国《卫报》10月31日报道,1939年,在威内托的特雷维索市,坎佩尔接手餐厅“Le Beccherie”,这里也被视为享誉全球的意大利甜点“提拉米苏”的诞生地。
作为一个吃货,无论去哪儿,总会在有意无意间让自己的旅行目的地和食物沾上边,更何况每一个前往意大利逛、吃、逛、吃的小天使们,怎么会错过意大利最有名的甜点提拉米苏的故乡——锡耶纳。文艺复兴运动后,佛罗伦萨的快速发展让锡耶纳逐渐被人遗忘......
10月30日,意大利威内托大区的城市特雷维索,一位93岁的餐厅老板阿多·坎佩尔去世了。对这位苦心经营自家餐馆数十年的老人,大多数人知之甚少,但“提拉米苏之父”的头衔,却令他声震全球,包括中国的甜品爱好者们——
梧桐树下的一条条小马路,如今已经华丽变身为年轻人争相打卡的网红地带,而小马路上的每一家精致的店铺,都用各具特色的装潢和产品书写着店主的审美品味和人生情怀。可以说,每一家小店背后都有一个有故事的店主,而每一个有故事的店主,都是食客们心中的公众人物。
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来源:【中国路桥新闻网】本报讯(全媒体记者 梁亦慰)“营业额最高可以做到3000元一天,而且这里客来客往,不少人会添加我们的联系方式,进一步打响了名气。”在新安夜市出摊的第2个月,来自临海的私房甜品老板詹佳俊守着装满提拉米苏、各色芋泥甜品和毛巾卷蛋糕的推车,小生意做得有滋有味。