我们经常假设咖啡因只存在于咖啡中，这是不正确的，就好比我们所蛋白质只存在于蛋白中一样。事实上，咖啡因不仅有多种类型，而且它们都来自不同的来源，咖啡因存在于您可能不知道的各种食品、饮料和非食用产品中。在这篇内容丰富的简短文章中，我们将更深入地了解咖啡因的来源。
爱喝奶茶的你有没有经历过“晚上喝奶茶，越喝越精神”“喝完奶茶心跳加快”的体验？其实，这些都与咖啡因息息相关“苏小检食验室”本期重磅来袭带你揭秘奶茶中的咖啡因奶茶中的咖啡因奶茶在调配过程中通常会加入茶粉或茶浓缩液，而茶粉或茶浓缩液中含有咖啡因，这就会使得奶茶中含有一定量的咖啡因。
“只要喝上一口就能体育考试及格，考试成绩大幅提升……”网上有商家叫卖所谓“体育考试神器”的饮品，宣称可在体育测试中服用，无副作用。但北京青年报记者调查发现，此类“体考神器”成分表中的咖啡因含量是普通功能饮料的18倍。
咖啡因（caffeine）是一种温和的中枢神经兴奋剂。含有咖啡因成分的咖啡、茶以及软饮料、能量饮料在全世界畅销，咖啡因也因此成为世界上最普遍被使用的精神药品。那么，其从何而来？咖啡因，化学名1,3,7-三甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮，属于黄嘌呤生物碱。
入秋了，天气渐渐转凉，网友们纷纷晒出“秋天的第一杯奶茶”，但网上也一直流传“一杯奶茶的咖啡因相当于7罐红牛”“一杯奶茶的咖啡因含量等于4杯咖啡”“奶茶会导致失眠”“一杯奶茶清醒到天亮”等说法，引起消费者担忧。
“这么多年才知道，我失眠的元凶居然是奶茶。”几天前，太原市民董女士在社交平台上发了一条这样的笔记。跟帖评论者众多。最近几年，各种各样的网红奶茶似乎成为越来越多年轻人的“续命快乐水”。为啥有人喝了没事，有人却失眠一整夜呢？4月29日，山西晚报记者对此进行了采访。
声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。咖啡因，这个大家耳熟能详的物质，每天都在我们身边悄然发挥作用。从早晨的咖啡到午后的茶，甚至巧克力和能量饮料，咖啡因无处不在，影响着我们的生活节奏和注意力。
除了咖啡，还有很多食物里也藏了咖啡因，对敏感的人来说，同样容易让人“睁眼到天亮”。中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师 史文丽科信食品与健康信息交流中心主任 钟凯 副主任 阮光锋中国注册营养师 刘萍萍。
在熬夜加班时、体力不支时、疲倦乏力时很多人会用能量饮料提神。能量饮料大量摄入并不安全，其会影响心率、血压、心脏收缩力等，进而发生心律失常。《心率》杂志上一项回顾性研究发现，喝能量饮料，发生心脏骤停的风险升高。
朋友聚会的时候，难免喝酒、喝饮料。不过如今很多人喜欢把“酒和饮料”搭配混着喝，甚至调配成鸡尾酒喝，这样味道、口感都有一些新变化。不过最近一项研究却发现：“酒精+饮料”这样搭配着喝，会对大脑造成损害，危害比单喝酒还大！
近日，上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报，揭开网红奶茶的种种“奥秘”。通过对27家奶茶铺的51件奶茶样品检测发现，所有奶茶中均含有咖啡因，每杯奶茶中平均含量达到270mg。也就是说奶茶的咖啡因含量高到可怕，一杯奶茶=4杯咖啡！一杯奶茶=8罐红牛！
