大家好，哩哩如约而至打卡第三期减脂炒饭系列，前两期有友友跟哩哩反映，说炒饭饭里有鸡胸肉，不是纯素食，希望哩哩做一期纯素的，哩哩深思熟虑后，发现菌类其实跟肉类的口感差不多了多少，而且营养成分也很高，这次选了杏鲍菇，因为够粗够大很暴力~所以用了一菇两用的手法制作了这款菇菇炒饭。
慈心不经意发现这家素食馆，进去清理下肠胃吧！店挺大有两层，后面还有内庭院，装修很清新，可能与佛门净地有关！这里的背景音乐是佛经，挺出人意料，还有许多佛教用书及用品！菜肴种类挺多，全是菇类，豆制品及蔬菜为主材加工而成，只是名字不同而己，口味相信都是调出来的！
作为万物皆可为我所用的代表菜品，炒饭最厉害的地方不是在于其在烹制过程中需要使用到的各种技艺，而是它所具有的超强包容性——打开家里的冰箱，里面所有的蔬菜、肉类几乎都可以作为炒饭的配料，小到一颗鸡蛋、一点小葱，大到鲍参翅肚，哪怕冰箱里只剩下了半颗青菜、1/3的胡萝卜，都可以混在饭里，做出一碗青菜胡萝卜炒饭来。
剩米饭是最家常的食材，亮晶晶的米饭配上绿油油的青菜，黄金色的炒鸡蛋或油豆腐丝来炒，色香味俱全而且营养丰富，吃起来超级满足。而且经济又实惠，做法也很简单，是大师也很推崇的素食简餐，特别美味！用料：剩米饭1碗，芥菜适量，鸡蛋2个（或油豆腐适量），葱1段，盐半茶匙。
做法步骤1、腊肠蒸熟，切细备用2、芹菜可以用叶子也可以用芹菜梗。反正就是把葱、姜、蒜分别切成末。芹菜叶和辣椒也切好备用3、不粘锅是个利器啊（用一般的铁锅炒油太多炒饭就腻，油太少绝对要粘锅）放少许色拉油，放入葱姜蒜末炒出香味。 然后放辣椒（也可以放辣椒酱啊各种酱）和洋葱翻炒。
素食已成为越来越多人的饮食选择。本文将为你介绍一些素食美食，它们不仅美味可口，而且营养丰富，让你再也不想吃肉了！快来一起看看吧！一、素食汉堡素食汉堡是近年来非常受欢迎的素食产品之一。通过使用植物蛋白和各种蔬菜，你可以制作出美味的素食汉堡。
