文/木桥说法编辑/木桥说法前言最近，哈尔滨因为自己“毫无下限”的行动“火出圈”了！哈尔滨为了让南方的游客有很好的体验，他们把冻梨切开摆盘了，上边还会撒上一些桂花来作为装饰。东北人：“冻梨这辈子都没想到桂花会给它当配角！
这个冬天， 哈尔滨的冬季旅游热潮袭人，多个涉及冰雪旅游的内容冲上热搜，面对如此旅客热潮，当地也推出了诸多宠粉手段:从给南方朋友打造专属称呼“小土豆”“马铃薯公主”、空姐机场跳舞迎客，到城市地铁化身免费“摆渡车”、市民开私家车接送游客，再到的哥用最温柔的“夹子音”跟游客对话、游客吐槽涨价的哥听后帮忙打投诉电话…
2023年12月27日，哈尔滨冰雪大世界，游客排着长队等待进场。视觉中国 图哈尔滨成了本届冰雪季的“爆款”城市。据哈尔滨市文化广电和旅游局大数据测算，截至2024年1月1日，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。
最近东北冰雪游人气“爆棚”火的不只是冰雪大世界还有哈尔滨各大洗浴中心拥挤程度堪比春运南方游客直接拉着行李箱进入有网友说2023还没结束东北就开始“皴”运了这批来东北的南方游客还有个外号，叫“小土豆”——个子偏小，外皮“脏脏”那么本次洗浴行动代号就是“刮土豆皮”哈尔滨还有啥好玩的？
最近东北冰雪游人气“爆棚”火的不只是冰雪大世界还有哈尔滨各大洗浴中心拥挤程度堪比春运南方游客直接拉着行李箱进入有网友说2023还没结束东北就开始“皴”运了这批来东北的南方游客还有个外号，叫“小土豆”——个子偏小，外皮脏脏那么本次洗浴行动代号就是“刮土豆皮”哈尔滨还有啥好玩的？
冻梨都"摆盘"了可宠坏"小土豆"们了……最近"尔滨"带动的旅游热潮也让作为东北特产的冻梨一时间成为"网红"一些饭店招待南方游客时甚至将冻梨切开摆盘用精致的用餐体验赢得游客好评也让冻梨成为打卡东北旅游的必选食物与此同时也有不少南方地区网友提出疑问:去不了东北我能自制"冻梨"尝尝鲜不
受访专家：辽宁省果树科学研究所梨研究室主任 沙守峰环球时报健康客户端记者 高嘉悦近日，哈尔滨旅游火爆全网，一家饭店因别出心裁的招待方式也成为网络热议的焦点：他们在为南方游客提供服务时，将冻梨切开摆盘，精致的用餐体验赢得游客好评。
最近，滨子为了南方小土豆把东北冻货界的“扛把子”冻梨都摆盘了。那么冻梨究竟应该怎么吃呢，一些南方“小土豆”还用削皮刀给冻梨去皮，“惊呆”了一众东北网友。东方卫视主播何卿询问了她的东北同事荣盛楠：“冻梨不是削皮吃吗？
最近，东北冻梨意外“出圈”。“被囫囵个”啃了一千多年的冻梨，居然被切成片装盘，甚至被加工成“冻梨花茶”冲泡。一时间，精致切片摆盘的冻梨，成了网络热议话题：过去近千年来，冻梨在东北的吃法，始终只有“咬一口，再吸溜”这一种，从未被牙齿之外的硬物加工和“解剖”。
“尔滨”爆火，在风雪般袭来的短视频中，我看到了关于冻梨的几条。一块被规则地肢解了的冻梨，袒露出雪白中腹，摆盘端上。几位食客——哈尔滨人口中的“南方小土豆”游客，一脸欣喜兼一惊一乍地分而食之。典型的一条惊诧于“冻梨摆盘”的短视频。
如果问这个冬天哪个城市最火，哈尔滨一定榜上有名。 从“掏家底”花式宠游客，到元旦3天假期旅游总收入超59亿元，再到亚冬会口号、会徽和吉祥物发布，这些天，哈尔滨“高光”不断。 哈尔滨的热度还在持续，折射的正是当下冰雪经济的火热。
新华网长春1月3日电 题：冰雪游体验独特的东北美食新华网记者 邵美琦在东北，自制“大冰箱”拢共分几步？答案是：走出门，就能获得一个天然“大冰箱”。在社交平台上，东北人用水桶、自来水打造的天然大冰箱让人大开眼界。冻梨、冻柿子、冻鱼、冻饺子“粉墨”登场，宛如冰冻美食展览。
