导语:做牛肉馅饺子，记住“2放3不放1窍门”，饺子鲜香多汁，不腥不柴。饺子一直是特别受欢迎的一种美食，在过去只有过年和有喜事的时候才可以吃，可见饺子在人们心中有着很高的地位，如今我们随时都可以吃饺子，不过过年过节饺子也是主角，它的地位无法撼动。
锅贴是大众小吃，各地的做法都不尽相同。不管是早餐吃或者晚上夜宵吃都非常好吃，搭配粥或者汤特别搭配。锅贴的表皮酥脆，面皮软韧，馅味香美。无论是路边摊还是饭店，都有它的身影。锅贴里面的馅料可以用荤的牛肉、羊肉、猪肉，也可以用素的韭菜、白菜、大葱等。所以深受食客的喜爱。
