美食治愈人心，或者说吃某些食物让我们心情愉悦，这种现象可能源自食物与情绪之间微妙的关系。有些食物自带“快乐因子”首先，有些食物含有能够影响大脑化学物质的成分，比如巧克力中的酪氨酸和苦味素，能促进脑内多巴胺和内啡肽等神经递质的释放，从而带来愉悦感。
你爱吃砂糖橘、橙子吗？这类黄灿灿的水果，闻着清香、吃着酸甜，让人不知不觉心情大好，吃完有一种满满幸福感。其实，这种感觉并非偶然！一些研究发现，适量多吃这类柑橘类水果，不仅有助于降低认知障碍风险，还可能有助于改善情绪。
