竹笋太涩怎么办

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竹笋去涩最快的方法，教你几招，不苦涩不麻嘴，吃笋像吃苹果一样
你是否曾经尝试过烹饪竹笋，但却发现它的味道过于苦涩，让你无法享受美食的乐趣?不用担心，今天我们就来探讨一下如何快速去涩的方法，让你的竹笋变得更加美味。
素菜大全
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为什么很多人炒出的竹笋又苦又涩？原来是方法不对，教你正确做法
大家好，今天要和大家分享的是关于炒竹笋为什么会发苦的知识点。如果你也喜欢炒竹笋，但对它的苦味感到困惑，那么接下来的内容一定会对你有所帮助!
素菜大全
煮笋，别直接焯水！记住这几点，笋鲜嫩脆口，不涩苦，不“咬喉”
大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。记住这几点，笋鲜嫩脆口，不涩苦，不“咬喉”!
食烟火味
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吃春笋，记住2个禁忌，好吃又健康，学会正确处理，更脆嫩不涩口
竹笋是一种常见的食材，一年四季都有，但想吃春笋的话就得在春天，是春季独有的美食。春笋是刚破土而出的竹子嫩芽，非常鲜嫩，味道特别鲜美，就算只是简单炒一炒，都感觉比肉还要好吃呢。
大嘴厨师
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炒竹笋不要直接焯水，教你一招，出锅清甜爽口，也不麻嘴不苦涩
你是否曾经尝试过直接焯水炒竹笋，但发现味道不够鲜美?别担心，我将告诉你一个秘诀，让你的炒竹笋更加入味，口感更加鲜嫩!
素菜大全
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春笋焯水，用冷水还是热水？谨记2点，春笋脆嫩清香，不麻不涩口
前几日，老妈的体检报告出来了，让全家人意外的是，她的身体里居然有结石，而且还是胆结石，不过好在是轻微的。
觅源良食
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买春笋，只看大小可不对，记住这5点，春笋鲜嫩好吃不涩口
的确，一入春天，在“春雨”的滋润下，会滋润出非常多的时令美味。而春笋就是其中的一种，并且它的鲜味是无可替代的。
上观新闻
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炒春笋，只会焯水可不行，多做1步，不苦涩不麻嘴，脆嫩又入味
每个人都有自己喜欢的东西，有很多人喜欢享受香椿独特的香味，有人喜欢吃鲜美的荠菜，也有人喜欢脆嫩清新的春笋。
文琪小厨房
美味佳肴·春笋及三个禁忌
中国美食文化源远流长，从古至今，无论是文人墨客还是普通百姓，都特别爱吃竹笋。苏轼《初到黄州》里这样写道看到漫山遍野的青青翠竹，居然能够感觉到竹笋的清香，由此可见笋的魅力。
苍海诺言363
炒竹笋切记不要直接下锅和焯水，多做这一步，竹笋鲜嫩入味...
又到了吃竹笋的季节，我们这边的竹笋刚刚上市，现在像这样一把是按把卖的，大概也就是不到一斤的样子，10块钱真的是有点贵，不知道你们那的竹笋是多少钱一斤?
丫丫爱厨房
炒冬笋，切忌直接下锅，多做1步，冬笋脆嫩又入味，不苦也不涩
春天有春笋，冬天自然也有冬笋，昨天去菜市场，突然看到一位老奶奶在卖，赶紧买了几斤回家。其实炒冬笋，不要再直接下锅了，多做1步之后，炒出来的冬笋脆嫩又入味，不苦也不涩。
文琪小厨房
春天的笋确实好吃，但吃笋之前切记一定要焯一下水
今天上午，就忙着处理昨晚朋友送的春笋了，这么多笋，一次是吃不完的，所以要赶紧处理一下，让它保存得更久。
外婆的读写时光
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食货志｜傍林鲜得有此笋
□周勇离开满山披翠挂绿的竹乡安吉已经有25年了，对竹笋的印象始终在心头萦绕。此前也写过一篇关于竹子的文章，而今想到这可以品尝且可以吟咏的竹笋来。笋有两种，一为冬笋，一为春笋。冬笋和春笋差别在哪里？简单来说，冬笋长在地下，是竹子的根块，春笋长在地上，是竹子的茎干。
钱江晚报
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重要提醒！吃春笋要当心！
日前#男子贪吃春笋后呕血又昏厥#的话题登上热搜近日，江苏的杜先生在食用春笋多日后引发消化道出血，送医后CT显示其胃里到食管全是血，做完检查他又呕血近千毫升，被送ICU。据悉，杜先生有食管胃底静脉曲张病史，春笋又富含不可溶性粗纤维难以消化，才导致了这种情况。目前杜先生已转危为安。
琅琊新闻网

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