央视网消息一场雪后，寒冬悄然而至。提及甘肃武威的冬季美食，凉州菜锅子当属首选。菜肉一锅、驱寒暖胃，独特的烹饪方法和美味口感，深得当地人的喜爱。制作凉州菜锅子，备菜的过程宛如一场精心策划的仪式。白菜、小油菜、冬瓜、豆腐、土豆等食材，被细致地切成均匀的形状，整齐地码放在盘中。
