黑豆的营养价值想必大家都知道吧？我们平时讲究养生的话，不妨每天吃一点。可是有人就说了，怎么吃？吃多少？饭前还是饭后？这里我想告诉大家的是，黑豆不是药，不必纠结于饭前还是饭后吃。再有就是养生是一个长期积累的过程，只有坚持下去，慢慢的，它的效果才会出来。
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！文案丨谭医生健康科普编辑丨谭医生健康科普张医生起身，走向厨房。他熟练地从柜子里取出一罐黑豆，倒入小碗中。这个简单的动作，他已经重复了几十年。
补药一堆不如黑豆一把，教你黑豆养生的吃法，常吃身体好处多。俗话说“补药一堆不如黑豆一把”，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
黑豆具有很好的美容功效，受到年轻女性的青睐，黑豆中有丰富的维生素，其中维生素e和维生素b含量是最高的，维生素e的含量是肉类中的5到7倍，我们知道维生素e是保持青春健美相当重要的一种物质，在古代人们就从实践中知道黑豆是一种美容食品，具有乌发、名目、让肌肤白嫩的效果。
黑豆是豆类的一种，也叫乌豆，具有“明目、解毒、乌发等功效，是一种人们常食用的豆类，如何食用才更能让人体吸收和帮助身体发挥活动呢？黑豆不宜生食和炒食，因为黑豆含有胰蛋白酵素抑制剂、这些抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹煮后才可以被破坏，不会对身体造成不良影响。
我是每天早晚坚持喝，之所以早晚都喝是因为就我一个人喝，料理机一锅做3碗，一顿吃不下又舍不得扔掉，所以我每天下午做，头天吃不完第二天早上接着吃，大约吃了一星期左右，便秘明显改变了，有网友评论说是汤喝多了的缘故，可能是吧，总之本来想调理白发的，无形之中调理好了便秘。
“补肾猛将”被发现，不是韭菜而是它，隔天吃1次，精神好干劲足。大家好，我是傻姐美食，黑豆大家都不陌生，日常中我们常用黑豆来打豆浆，做成黑豆糕等等。黑豆被称为豆中之王，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，具有补肾益气清肝明目的效果，经常食用还可以补充钙质。
吃豆子近2个多月，我的头发乌黑光亮，柔顺密集，没有掉发了，也不开叉了，发量多无减，关键是脸色红润，感觉自己回到了2，三十岁的肤色。别人打豆浆，喝牛奶每天轮换着吃，我懒，豆子一泡，一煮，喝汤吃豆，也算是增加了一天的营养和蛋白质。
Q:养生君，您好！我听说，凡是豆类，隔夜后都不能再吃。因为隔夜的豆类会产生黄曲霉毒素，危害健康。请问是这样吗？这个说法并不科学。部分豆类食物，比如豆干，放几天再吃也一样是可以的。黄曲霉毒素的产生和食物过夜没有关系，而是因为发霉了。
