继上一篇整理的香草(herbs)篇（回复关键字“香草”可查看之前关于香草的文章）得到不错的反响后，小编又再一次与香料(spices)篇死磕起来，继续呕心沥血的给大家整理出来。所以今天主要带大家认识常用的几种香料(spices) ，如归纳不全，欢迎与我们的后台联系并建议补充。
山柰的用途比较广泛，其独特的辛香味和温和的性质，成为家庭炖肉的必备香料。它可以去腥增香，无论是做白切鸡还是炖猪脚等，都能和食材很好的融合。肉蔻它可以用于炖肉、煮汤等多种菜肴，它常与肉桂、丁香等搭配使用，产生更丰富的香气。
我们经常喝咖啡时总会被咖啡表面的拉花吸引，你是否也思考过这些精致的拉花是怎么做出来的呢。由设计来自匈牙利的团队设计的这款 CinniBird 香料笔实现你的美食画家梦 。CinniBird 香料笔是用原理并不复杂，操作简单，几乎不需要维护，这就意味着任何人都可以使用它。
姜黄:根部作为调料，味道辛辣，有轻微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黄色。挑选:真品白豆蔻:外观略呈圆球形，具不显著的钝三棱，直径约1.2~1.7厘米，外皮黄白色，光滑，具隆起的纵纹25 ~ 32条，一端有小突起，一端有果柄痕，两端的棱沟中常有黄色毛茸;
