西红柿烂掉别扔，学学菜农变废为宝，家家户户都用得到，太实用了西红柿也叫番茄，是平常家里经常吃的一种食材，它酸甜可口多汁，是蔬菜也是一种水果，尤其是天热的时候，洗干净吃一个特别爽，超级解渴。另外它有很高的营养价值，富含人体所需的维生素，多吃些是很不错的。
西红柿是我们生活当中比较常见的一种食材，但由于西红柿的保质期间比较短，稍有不慎就会出现烂掉的情况，由于烂掉西红柿当中会滋生大量的细菌，如果继续吃的话，就会对我们的身体造成一定伤害，为避免此类情况出现，很多人都会直接将其丢到垃圾桶里。
我们这次实验选择大家最熟悉的番茄作为对象，这是因为番茄是世界范围内最重要的蔬菜作物之一，但在其生长、采收、贮藏、运输、销售等各个过程，易受到病原微生物污染，特别是在储藏期间，由病原菌侵染引起的果蔬采后腐烂较重，其中交链孢菌是造成储藏期番茄腐烂变质的主要原因。
对于烂了一部分的水果扔掉还是吃掉？有的人认为烂了就扔指不定里面坏成什么样然而不少人对于腐烂的水果舍不得丢掉将腐烂的部分切除然后继续吃今年36岁的汪先生也有这样的习惯在持续多年后却让他进了医院还被确诊为肝癌那么灵魂拷问来了水果烂了一部分到底能不能吃？哪些水果更容易腐烂？
