小葵烹饪课堂开课啦！美味不可挡的烤鱿鱼来啦！本期，小葵要教大家的是青岛十大代表小吃之一的烤鱿鱼的做法。每天按时关注我们的烹饪课堂，定会让你的厨艺大有长进哦。一、小吃介绍烤鱿鱼是青岛烧烤海鲜的代表，青岛海鲜品种众多，各种小海鲜、海鱼、干鱼等皆可烧烤。
1. 准备好材料 2. 将鱿鱼洗净，去内脏，揭掉身体上深色皮，将鱿鱼切段，然后画痕3. 生姜洗干净去皮，切片，然后切成姜丝4. 将辅料生抽、蚝油、料酒、腐乳、橄榄油、姜丝加入鱿鱼中腌制30分钟5. 用保鲜膜盖住6. 将锡纸平铺烤盘上，取出腌制好的鱿鱼放在烤盘中7.
1. 鱿鱼须和尾去除表面的黑膜，清洗干净，鱿鱼尾切花刀便于入味2. 倒入调料3. 搅拌均匀，腌30分钟左右4. 将腌好的鱿鱼须和尾放入预热好的空气炸锅中，180度10分钟5. 10分钟后拉出炸篮，将鱿鱼须和尾翻面，再抹上一层酱汁6. 重入空气炸锅中，180度，5分钟7.
难度：切墩(初级) 主料 鱿鱼 洋葱辅料 辣椒粉 孜然 生抽 盐 糖 料酒 耗油 烤鱿鱼的做法步骤1. 把鱿鱼腌制一会儿，作料是盐，糖，生抽，料酒，耗油，2. 个头我弄的这么大，这个看个人喜欢就可以了3. 在盘上刷油，放鱿鱼，最上面放洋葱，230度10分钟4.
