前几天“小雪节气”刚过，转眼间就到了“大雪”的时节，明日是大雪节气，意味着天气将更冷了，除了添衣防寒保暖，取暖的最好方法就是应多摄入一些热量高、滋补的菜品，而且也能在短时间内给身体带来热量，补充体力和营养。
懒人做饭有懒招，从超市买22元的新鲜羊肉，回家后泡水，洗去杂质，切成厚厚的薄片，放入电饭锅，随后，放入七片生姜，随后，把杏鲍菇切成薄片，改刀成三厘米左右，放入电饭锅，把四分之一洋葱切成丁，也放入电饭锅，加入一粒八角，如果有条件，你也可以放入小茴香、草果、香叶、干橘皮等调味料，水一次性加够，浸过所有食材即可，电饭锅很少流失水分。
早在新中国建立伊始，开国功勋们在北京非常想念西北风味，于是在爱国人士的筹办下，1954年西安食堂在新街口大街开业了，羊肉泡馍的制作方法也吸取了老字号泡馍馆老孙家和同盛祥的精华，地道的口味还曾经吸引毛主席和彭德怀元帅的光临。
