腊汁肉夹馍腊汁肉做法

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正宗陕西腊汁肉夹馍腊汁肉的卤制方法
香料包的配比:生姜片50克大葱片50克。桂皮5克花椒6克八角5克丁香2个小茴香8克。制作方法:先将买回来的猪肉清水浸泡3个小时左右，中间半个小时换一次清水!
美食爱好制作者喜哥
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腊汁肉夹馍怎么做才算正宗？老师傅分享从和面到煮肉的详细步骤。
白吉馍和腊汁肉共同组成了陕西人民爱吃的美食——腊汁肉夹馍。随后，将铁铛板上的面饼放入炉膛中，立起来，并且上下夹着铁铛板，通过炭火的烘烤过程进行加热。
山享绿色干调
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陕西特色美食肉夹馍，教你在家做，馍酥肉香，学会再也不用点外卖
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，有着中式汉堡的美称，也是陕西的特色美食。肉夹馍是腊汁肉和白吉饼的奇妙搭配，馍酥肉香，肥而不腻，瘦而不柴，咬上一口唇齿留香，令人回味无穷。
洛洛美食日记
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「香料包的秘密79」腊汁肉夹馍，好吃的关键在于焖养
这个我还真的尝试过，当时还用这个卤肉的配方，做了一款卤肉拌粉，非常好吃。其实谈到肉夹馍，我也是非常爱的，每次回西安，必吃肉夹馍和羊肉泡。
海鲜三哥
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陕西腊汁肉夹馍
白吉馍，五得利面粉10斤，酵母20克，泡打粉6克，食用碱少许，豆油300克，水4~6斤，冬天水多一点，醒面两小时。
城旭6688
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昨天自己做的陕西腊汁肉
配料:2斤肉，姜片5片，大葱段，冰糖20克，生抽适量，老抽适量，料酒或白酒40克，盐一斤水6克，生抽老抽八角2个，草果砸开用半个，花椒二十粒，小茴香一小把，香叶四五片，白芷一片，肉蔻一个。
mg新狐傲br
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家喻户晓腊汁满，好吃真是不简单
原料:白吉馍2个，猪肉250克，高汤适量，葱段、姜片、草果、丁香、花椒、大料、陈皮、小茴香、白芷、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐适量。
牧野美食记

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