火麻仁世界上有五大长寿之乡,中国广西的巴马长寿村就位列其中。生活在巴马的居民一说到平时的长寿秘诀,必会说起火麻仁。在巴马长寿村,人们以喜食火麻汤而出名。巴马人钟爱火麻汤,就像韩国人喜爱泡菜一般,几乎天天都要摆上餐桌。
火龙果是一种常见的水果,既可以作为一种蔬菜食用,也可以作为一种浆果,商品性比较高,而且火龙果的营养非常丰富,当中含有各种营养成分,维生素,矿物质以及花青素,对于身体都有着比较好的保健价值,不仅药理价值比较高,同时食用价值也是非常高的。
1. 麻子仁 麻子果实为火麻, 津枯血少用最佳。 老年产后经常便秘, 滋养大肠不离它。【注】麻子仁实际上是大麻科植物大麻的果实,有滋养大肠的功效,用于年老、产后便秘等症。【按语】麻仁为桑科1年生草本植物大麻的成熟种子。主产于山东、浙江、河北、江苏及东北等地。均为栽培。
苘麻,也叫“磨盘草”或者“车轮草”。因为它的果实形状很像磨盘,所以叫磨盘草。农村漫山遍野的都是,我很小的时候,非常喜欢吃它的果实,它的蒴果呈半球型,未成熟的时候有一点青涩,成熟了之后,有一股坚果的味道,吃起来是香甜香甜的。别看小小的苘麻,到处都是,但它的浑身可都是宝。
大年初一,清晨6点30分,通宵的鞭炮声刚停息不久,记者就被父亲叫醒。“华华,起来打麻子(麻子粿)哟!”70多岁的父亲喊道。麻子粿是记者的家乡——江西上饶的传统汉族小吃,它是将糯米蒸熟后,通过木槌和石舂槌打而成的美食。以前,只有逢年过节,以及丰收年月才能吃到。
农村长大的朋友,在儿时那会大多都吃过野果,毕竟在以前的那个年代,农村的生活条件可没有现在这么好,故而娃们的零食更是屈指可数,而野果正好填补了这个空缺,因此野果对于很多农村长大的朋友来说,算是儿时的一种难忘记忆,即便是现如今在大城市里工作,偶尔也会想到儿时在老家吃过的野果。
收获的麻籽在晾晒一位中年妇女手里攥着几颗麻籽,她精心挑选了一些果粒丰满的、果壳坚硬的,想要种出一些便于“嗑”的大麻籽来。他之所以没有种植太多,是因为想要把麻籽从麻杆上剥下来是很麻烦的一件事,况且麻籽的根系不是很发达,遇到大风、多雨的季节,麻籽就会倒在地上,可能会有绝收的风险。一位
在乡下,有一种草,大大的圆形叶子,黄色的小花,果实长得像小蛋糕。有的能长很高,超过一个小孩子。我们叫它“野麻子”。它的学名叫做苘(qǐng)麻子。苘麻子一般是野生的,可能以前也有人专门种过。因为它浑身是宝。苘麻子的叶子很大,我们采它的叶子包东西,还作为用凤仙花染指甲时的包裹物。
“麻果”是一种叫苘麻的果实,小的时候,东北农村见不到啥水果,就是有水果,也很少有人家买得起,所以,我们小时候,吃的“水果”都是自然生的,在大自然里找的,就像这个“麻果”,其实是当时生产队种的一种苘麻,秋天收获后,经过沤麻,使苘麻的茎秆与茎皮分离,晾干后,把茎皮扒下,纺经搓绳子,用于生产队农耕作业上,比如:牲口的龙套、捆绑秆科作物等等。
如果说烧烤摊是中国的深夜食堂,那么油条摊就是中国的清晨食堂。南宋时期,秦桧以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子,老百姓敢怒不敢言,只得搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,称之为“油炸桧”。