此饮品已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。这老万成酒店，是由几个股东在1910年投资建成，刚开始股东希望营业利润可以倍增，可事与愿违，特别是大热天，烟酒生意更是“清淡”无比，几个股东也非常着急，其中有一个股东叫裴广孚，记起自己夏天曾在北京喝过“酸梅汤”，味道可口，清凉祛暑，武汉市面上还没有哪个商家卖过。
