因为赚了钱,心里也踏实,许秋秋在山里憋了那么久,加上食不果腹,就算来到这个新大陆,也没有逛街的心情。毕竟囊中羞涩,所以为了一解心中这些时日的气闷,许秋秋开启疯狂购物模式。首先买了许多米面,买的都是精米白面,不再吃那黑黑的糙面,又去成衣店买了几件好一点的衣服。
“嫂子,这些肉我们中午该怎么弄?”林茵茵看着篮子里的野猪肉,有些犯难,她想提前做午饭,等林舒明和赵秀芳从田地里回来,就刚好能吃午饭了。她是会做饭,可她没有做过肉,不知道该如何下手,看到了陆佳汐,就像看到了主心骨。“昨天晚上让留的那些猪下水呢?去把他们拿来处理了。
猪下水有多种烹调方法,可炒,炖,焖,还有一些卤制配方,具体得看是什么食材。但一般家庭喜欢煮猪下水汤吃,简单又美味。猪下水要怎么煮?1、先把猪下水的杂质撕掉,然后用葱白面粉和生碱搓揉猪下水,再用清水清洗干净。2、用汤锅将猪下水出水。3、将出水的猪下水扣在水池里出掉异味。
花椒八十克,良姜40克,八角80克,干姜60克,桂皮170克,山楂10克,香叶40克,草果40克,白芷80克,胡椒20克,丁香30克,白蔻60克,茴香120克,香菜籽40克,陈皮60克,香砂40克,排草40克,山柰30克,香砂40克,甘草40克,栀子60克,青果30克。
说完,虽然也想着偷懒,但是看着两个弟弟眼泪汪汪的在洗着猪大肠,叹了口气,也薅几把茼蒿塞在鼻子里,去揉搓猪大肠了。等几人洗好这副猪下水回家,宋母和婶婶们已经做好了菜,饭也快蒸好了。“你们几个还挺能耐,洗的挺干净的,味也不大了。
很多人喜欢吃猪下水,即系猪杂,在广东,猪杂的吃法一般分为几种,一种是煲汤,一种煲粥,另外还有爆炒,铁板,啫啫煲等,可以说,广东人对猪杂是真爱,在这些猪杂当中,个人认为最有口感的就是猪生肠了,口感爽脆,做法多样,无论哪种吃法都能吃出它爽脆的口感。