张鹏程是河南周口太康县二郎庙小学校长。今年刚刚40岁的他，微微有些驼背，皮肤黝黑，头发已经泛白。在这所小学，要把油焖大虾带给妈妈的“留虾女孩”张笑笑感动了很多人，这位“80后”校长也随之走红，被网友们亲切地称为“白发校长”。
80后周口白发校长鹏程做的饭特别香，孩子们都爱吃他碗里的饭，因为他碗里都是爱。他说：简简单单的生活，简简单单的快乐，我期望你们都长成一个有良好的文化素养、有良知的个体，当国家有难的时候可以挺身而出，当他人有难的时候，愿意施以援手！
2021年，39岁的乡村小学校长张鹏程顶着一头白发，被学生们亲切地称为“校长爷爷”。他记录孩子们成长的视频在网上走红，也让网友们关注到这位“宝藏”校长。2018年，他的母校二郎庙小学仅剩三个年级27名学生，他主动申请调回来当校长。他顶着压力事事操心，短短两三年头发就白了。
河南的一个乡村小学，午餐时，一位小姑娘吃干净了面前的饭菜，唯独留下4只油焖虾。记者问：“你为什么不吃？”“一会再吃。”女孩害羞地一笑。当记者再次追问女孩为什么不吃时，女孩有些不好意思，一时不知道该怎么回答。
张鹏程是河南周口太康县清集镇二郎庙小学的校长他是个80后，但头发却已灰白孩子们叫他“校长爷爷”四年前，听说母校二郎庙小学因为只有27个学生要被撤点并校村里孩子要去更远的地方上学张鹏程就主动申请回乡执教自掏腰包甚至借钱修缮学校让孩子们有更好的伙食和学习环境那个要把午餐里的虾留着带回
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