大家好，我是坚小果食用油的小编·小果。今天我要给大家分享的这道菜估计有80%的人都还没听过——排骨粉肠煲！我只能告诉大家：这是个非常香非常香的菜，吃过这个菜的亲戚或朋友或同事，没有不喜欢的！大家自己试试就知道了！榨菜很下饭，排骨、粉肠挺下酒，两个字----美味！
今天来跟大家普及一下，猪粉肠就是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠要厚一点点，口感比较脆口，营养也要丰富一些，还有一点，粉肠里面的粉是米白色的，不会有苦味，如果买到里面的粉是黄色的那一截小肠，吃起来是苦的，大家买的时候可以挤出一点粉来看看。
今天介绍这种红烧粉肠的做法，在炒粉肠之前，一定要先焯水，而且在焯水的时候还要加上一些姜蒜和料酒，这样不仅能让粉肠消毒杀菌，还能增加香味，这样再焖粉肠的时候就会更入味，做出来的粉肠又香又脆，加上辣椒还非常下饭。
霜降过后，天气渐凉，此时来几款热气腾腾的砂锅菜正当时。砂锅全猪主料：排骨、五花肉各100克，猪尾、猪耳、猪肝、猪粉肠各50克，姜片、葱段、洋葱丁10克、青椒丁20克、葱花少许。调料：一品鲜酱油、味精、料酒、菜籽油、五香粉各少许。做法：1.
蒜汁猪粉肠食材:煮粉肠、姜片、蒜末~做法:先调个料汁~碗里放生抽、白糖、蒜泥搅匀~粉肠冲洗干净，冷水下锅加姜片料酒焯水，用原汤浸泡至温热后捞出，自然放凉，切段装盘，淋上料汁就可以了~白灼猪粉肠食材:煮粉肠、面粉、胡椒粒~做法:猪粉肠加面粉抓拌几次，然后用水冲洗干净~放入高压锅，倒
猪身上这个部位做菜真是一绝！但是大部分人都不太会做，殊不知清水简单一煮，搭配酱汁又香又脆！今天要与大家分享的这道美食，就是用猪的肠子制作而成的，说起猪肠，很多人都非常的抵触，但是只要能够清洗干净并且掌握正确的烹饪方法，做出来的猪肠也是非常美味好吃的。
上海的春天忽冷忽热，各种疾病趁虚而入，不提高免疫力可不行。最近还正值换季，很多人出现了眼睛干涩、皮肤敏感的状况。你的身体可能缺维生素A啦！今天我们邀请上海中医药大学附属龙华医院营养科主任医师 蔡骏带大家见识一下补充维生素A有多少种花样！
生滚猪杂粥生滚猪杂粥是一种广东特色小吃，它的做法就是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料逐碗滚熟，就是“生滚粥”。生滚猪杂粥鲜嫩爽滑，营养美味，没有腥味，吃过的人都说好吃。今天我们就来分享它的做法：食材：猪腰，生肠，粉肠，猪肝，隔山肉（ 隔山肉又名挡风肉。
