新京报讯 市场监管总局近日发布《肉制品生产监督检查操作指南》（以下简称《指南》）。《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，涵盖生产者资质、生产环境条件等14个方面的重点检查内容。
记者今天（22日）了解到，市场监管总局近日正式发布《肉制品生产监督检查操作指南》。《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。
来源：央视新闻客户端 记者今天（22日）了解到，市场监管总局近日正式发布《肉制品生产监督检查操作指南》。《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。
记者22日了解到，市场监管总局近日正式发布《肉制品生产监督检查操作指南》。《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。
中国质量新闻网讯 为进一步推动肉制品生产者（含小作坊）落实食品安全主体责任，严格依照食品安全法律法规和食品安全标准组织生产，确保肉制品质量安全，近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局“六查”加强全市肉制品质量安全监管。一查食品安全管理制度等落实情况。
中新网9月10日电 据国家市场监管总局网站消息，近日，市场监管总局印发《关于加强肉制品生产监督检查的通知》，部署各地市场监管部门开展肉制品生产企业全覆盖监督检查，督促企业落实食品安全主体责任，保证肉制品质量安全，推动肉制品质量提升。
中央广播电视总台“3·15晚会”曝光的“梅菜扣肉里的‘糟心肉’”案例引发公众对肉制品领域食品安全的高度关注，为进一步保障全市肉制品生产质量安全，临汾市市场监督管理局迅速组织开展全市肉制品生产主体的全覆盖排查检查。
一提到香肠、火腿、培根、烧鹅这些美味你们的眼睛就开始放光口水不自觉地在嘴角汇聚成河？作为“无肉不欢”星人咱们对肉的爱那可是比山高比海深！但你知道吗？在这个肉制品琳琅满目的世界里挑选也是有大学问的！我们带你科学“吃肉”首先啥是肉制品？
自贡融媒记者 池莉9月25日，记者从市市场监管局了解到，该局当天在沿滩高新技术产业园举办了肉制品生产企业食品安全人员培训考核暨参观交流活动，旨在进一步提升全市肉制品生产企业的食品安全管理水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。
本网讯 为持续推进肉制品质量安全提升行动，强化肉类产品生产主体责任落实，提升肉类产品生产环节质量安全和肉类食品生产企业及加工小作坊风险管控水平。近日，宁夏市场监管厅举办了全区肉类产品生产企业质量安全风险分析和质量管理提升线上培训会。
为提升基层食品安全监管能力，强化肉制品生产企业落实食品安全主体责任，切实保障肉类产品质量安全，8月5日，乌鲁木齐市市场监管局召开全市肉类产品生产企业培训观摩学习会，全市54家肉制品生产企业法人（食品安全总监），以及各区（县）市场监管局分管领导和监管干部参加会议。
生产企业有无采购来源不明的肉类原料？是否按要求储存运输？连日来，松江区市场监管局持续开展针对辖区肉制品生产企业的专项行动，截至目前共检查45户次肉制品生产企业，发现问题42个，涉事企业目前均已完成整改。
