弱弱地说一句吃货中有不少懒人小编就是其中一个懒到什么程度呢?想吃鱼可是连骨头也懒得吐只求每一口都是小鲜肉如果你和小编一样有相似的“症状”就一定得吃无骨食品比如说乐叔的无骨鲫鱼去老西关宝华路小巷子里的乐叔食品店,就可以品尝无骨鲫鱼。
都知道,夏天天气热,尤其是最近三伏天,天气潮湿且闷热,我们不仅容易大量出汗、食欲不振,而且人体也容易受到其他不同程度的影响,例如睡眠质量不高、肠胃虚弱等,所以说夏天既要饮食清淡,又要及时补充营养,因此在肉类食材上,我建议大家选择鱼虾类为主,它们既富含优质蛋白质,而且脂肪少,容易被人体消化吸收。
自1997年在佛山南海踏入厨师行业,余志球与美食打交道已经接近22年。他曾在北京、杭州、珠海、深圳等10多个城市工作过,现已回乡,担任“西江鱼村”饭店的厨师,在旁人看来,余志球总是心态很好。在采访期间,余志球展示了“无骨酸汤鱼”的制作技艺。
俗话说得好,“食在广州,厨出凤城”。这凤城,指的就是广东顺德。自古以来,顺德就是有名的富庶之地,当地人喜用本地物产精心烹调,整体厨艺颇高。而这些备受本地人推荐的顺德名菜,大多正是源于家常菜,能够声名鹊起,更多是源于美食的执着。