潮新闻客户端 编辑 周丰六月底的浙江，虽然依旧阴雨绵绵，却也闷热得难受，不妨来点清爽开胃的吃食。这不，小编就给各位安排上了——浙江各地的“扛把子”级别的避暑清凉美食。从口口清凉甜蜜的夏日封神饮品，到Q弹爽滑的粉面，甚至还有许多出了浙江就见不到的特色美食……一起去看看吧！
寒冷的冬天，能支使人动起来的，大概只有热腾腾的美食了……快带上家人，随小布一起走进浙江各个角落，暖暖和和过个冬~•杭州·天目暖锅临安暖锅又叫天目暖锅，这个源自临安天目山林野溪涧之间的农家美味，正在“俘获”越来越多人的胃。
浙江地域饮食文化的特点丰富多样，不仅有让人垂涎欲滴的美食，还有一些让外地人难以接受的特色菜品。在浙江各个地区，有一些让外地人下不去嘴的特色美食。这些美食是每一个浙江人天天吃不腻，但是让外地人却无从下嘴。首先，让人爱恨交加的汤溪烂菘菜滚豆腐，以其独特的口感和味道而闻名。
时下，很多到东北旅游的南方人总喜欢吃上一口冻梨，仿佛驾驭住冻梨，就能征服北国的凛冬。其实，江南的冬日，也有不少以“冻”为名的点心，其中一种最具辨识度的，当属冻米糖。流行于南方的冻米糖生来就玲珑，它就像那江南雨巷，精致迷人而值得回味。
潮新闻客户端 记者 王静一条活鲫鱼放进“冰箱”，仅两分钟就冻得瓷瓷实实，过了一会，拿出来放在清水里解冻以后，小鱼还能活蹦乱跳地游起来。11月23日，在联合国工作发展组织筹建的“第四次工业革命产业加速器”杭州站，潮新闻记者见到了这神奇的一幕。
中新网金华1月27日电(董易鑫)“有个美国人在我们这做生意，在采购商那吃过我做的冻米糖后，每年都会来买。今年已经是第8年，他买了两大袋，说是要带回国。”农历新年将至，浙江省金华市婺城冻米糖制作技艺代表性传承人章卫星接受中新网采访时说。俗话说“无糖不成年”。
不过，对于永康人来说，当吃到酥脆的冻米糖时，就仿佛吃到了浓浓的年味。原来，过去切糖很讲究，一是房间不能通风，二是糖水不能熬“老”熬“嫩”，三是从糖油与炒胖的糯谷扁搅拌开始，操作速度要快，不然就容易“散糖”。
潮新闻客户端 执笔 来逸晨 肖暖暖 何冬健红烧猪肉。图源：视觉中国地道美味，来之不易。肉质鲜嫩、胶质多的江山白毛乌骨鸡，肥瘦相间、鲜美多汁的太湖猪，炖汤清香鲜美、肉入口酥嫩的缙云麻鸭……当我们惦记“小时候味道”的时候，到底在惦记什么？仅仅10.
