面包受到很多人的喜欢，既能平时当作点心来吃，也能当作早餐来吃。接着我们来制作主面团，拿出我们提前准备好的酵头，可以看到体积有增大，表面和内部有很多发酵产生的气泡，加入75克面粉，15克糖、4克盐，和一个蛋黄。
全网搜索洋洋美食记，解锁更多美味食谱。咖啡杏仁面包生活需要仪式感，偷得浮生半日闲，在秋日阳光正好的午后，一杯暖暖的咖啡，配上精致可口的面包蛋糕，就是一场惬意舒适的下午茶时光，咖啡+面包=幸福，那么咖啡杏仁面包，就是幸福的最好释义。
做法步骤1、80克水中放入3克酵母搅拌均匀2、然后放入高筋面粉140克搅拌成絮状，盖上保鲜膜发酵至两倍大，这个时间正好制作模糊3、40克糖粉放入软化的40克黄油中，进行打发4、分三次加入40克蛋液，每一次多要搅拌均匀5、放入40克低粉也搅拌均匀6、一部分装入裱花袋备用，另外一部分
做法步骤1、将主材料按照顺序依次放入面包桶内。2、面包机发面程序。3、程序结束。4、取出来整形。5、充分地排气。6、平均分成9等份。 7、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。8、取一个松弛好的面团。9、滚圆。10、放进8寸烤盘里，依次做好其余面团，排放整齐放进烤箱进行二次发酵。
做法步骤1、先用水把酵母化开，依次放入蛋液、面粉、糖、盐、咖啡粉，混合好后开始揉面，揉至成团，加入软化的黄油2、揉至表面光滑，可以拉出薄膜。3、面团揉好后约700g重4、放入容器中进行一次发酵5、发酵时，制作内馅。
1. 面包桶放一只鸡蛋，送刷子取一点蛋黄备用2. 加入牛奶3. 在两个角落加糖和盐，放入油，再放入面粉，挖个小坑放入酵母4. 我用的柏翠面包机，先和一次面这样效果好，先调制“和面”15分钟后，再调和风面包档，500克，中色，启动开始5.
香啡包作者：丁小妩 创建时间：2014-10-13 18:29:23 描述：烤箱预热180度，烤15分钟 此菜单来自豆包mama味道与尼积的香啡包相似用料：高筋面粉（面团） 240g低筋面粉（面团） 60g细砂糖（面团） 35g水（面团） 150g鸡蛋（面团） 50g奶粉（面团）
【咖啡奶香面包】(参考分量：10 个)配料：高筋面粉 240 克，低筋面粉 60 克，细砂糖 35克，水 150克，鸡蛋 50 克，奶粉 15 克，黄油 40 克，盐 4克，速溶干酵母 5克咖啡墨西哥面糊配料：黄油 45 克，糖粉 45克，鸡蛋 40 克，低筋面粉 38克，纯速溶
不用牛奶不用水，这个小面包香气浓郁，味道特殊，吃一口就放不下！我们日常做面包材料里的液体，除了必备的鸡蛋和油之外，就是水或者牛奶了，大多数在家烘焙的时候都是用牛奶，因为自己做面包，来的就是材料足够营养足够香，牛奶和水两种液体，不用比较也知道哪一种好了。
糖粒面包面团：高筋面粉350克，细砂糖30克，酵母粉2克，水200毫升，无盐黄油30克，盐1克；表面装饰：全蛋液适量，无盐黄油30克，细砂糖8克1将面团材料中的所有粉类放入大盆中搅匀后，加入水，拌匀并揉成团。
简介这是一款很好吃的吐司，又消耗了家中存放己久的咖啡，真是感觉很满足！早晨起床，配杯牛奶，是不错的选择！ 用料 雀巢香浓咖啡吐司的做法 我用的ACA面包机，将所有材料放入面包机中，按发面团功能1个半小时进行一发！发酵好的面团排气后，盖保鲜膜松弛10分钟！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 高筋粉300g 速溶摩卡咖啡34g（两包） 温水160ml 酵母2.5g 黄油50g1. 用温水将速溶咖啡冲开，加入酵母轻轻搅拌几下2. 1加入面粉中，稍微搅几下后可加1g盐，也可不加。用铲子搅成一个团。3.
这是一款口感很棒的吐司，原方来自女神爱和自由，略有修改。我改了重量，为了方便，改成了中种作法。咖啡粉让吃惯了香甜口味的嘴巴有一种缓释，奶油奶酪让面包更柔软，这是一款适度适中、口感软糯的吐司，真的不会失望。
