笋干特别是在南方可谓山珍，每个月季节都有不同的笋生长周期。很多时候我们笋挖很多吃不完，很多人们就把笋进行晒干。每个季节的笋干口味都非常好吃，都有独特的味道。笋干炒腊肉是一道非常独特的农家菜，也是一道家常菜。
那么笋干和肉一起炒很多人都很爱吃，因为笋干搭配猪油炒吃起来非常下饭好吃。在搭配着我们的肉丝就是下饭神器哈。（视频观看更详细）今天要给大家分享一道非常简单好做，在家轻松搞定的一道美食，笋干炒火腿丝，由于食材的原因按我们的做法轻松替换即可！
周宁·笋干Zhou Ning Sun Gan来自高山深处的竹笋与人类在餐桌上已相识3000多年仍旧道骨仙风、倜傥风流今天小编给大家介绍的就是来自周宁的笋干~01/简介笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。
