直播回家，进门前在楼下小店随手拿了一款没吃过的雪糕，结账一看，10多块钱，呀，雪糕都这么贵了啊?有网友称钟薛高一款海盐口味的雪糕在31摄氏度的室温下放置近1小时后，居然没有完全融化，这个话题在网上高达5亿次阅读。
文：品牌深度观察美国经济学家凡勃仑在《有闲阶级论》中提出了“凡勃仑效应”：一些商品价格定得越高，反而越能受到消费者的青睐。这一反经济学常规的消费定律不仅适用于奢侈品行业，在当下的新消费领域同样可以找到影子。比如冰淇淋中的爱马仕，钟薛高。
每经记者：徐肖逍 每经编辑：张海妮近日，曾经被称为“雪糕刺客”的网红雪糕品牌钟薛高再次引发关注。据报道，在某购物平台上，钟薛高雪糕的售价已至低位，其中临期产品甚至低至2.5元一支。从前被誉为“雪糕界的爱马仕”，如今却跌落神坛。
去年夏天，雪糕刺客的代表钟薛高频频冲上热搜，高价位、融不化、不标价…然而，在2023年开年，钟薛高便宣称要走平民路线——将在3月下旬上线子品牌钟薛不高，价格为3.5元，难道昔日的“刺客”，即将要变成亲民的“伙伴”?
|作者：隋唐一支雪糕卖66元，创始人还公开表示“你爱要不要”，这个近期被骂出圈的雪糕品牌就是钟薛高。6月15日，网红雪糕品牌钟薛高创始人林盛的一段采访视频引发全网热议。他在采访中表示：“我们的雪糕最贵一支卖到66元，但光成本价就40，你爱要不要。
在2021年双十一大促中，冰品品类位列前三的都是国产品牌，拥有高复购率的钟薛高再次位列第一。放到十年前，秋冬是冰淇淋淡季，但从近几年双十一数据中可以看出，随着国民生活水平的提高和冷链技术发展，冰淇淋行业正在稳步增长，“夏天吹着空调盖棉被，冬天烤着暖气吃雪糕”成为了Z世代年轻人的基本玩法。
钟薛高诞生之前，国产雪糕价位大多位于1—3元，中高价位区间长期被哈根达斯、DQ等国外品牌占据。7月16日，国家市场监督管理总局公布2022年上半年雪糕监督抽检不合格产品信息，曝光了15批次不合格雪糕，钟薛高不在此列。
日前，梦龙冰淇淋因中外用料“双标”引发了极大关注，不少消费者质疑其“高端”冰淇淋实则“低配高价”。此前，钟薛高创始人林盛曾因“66元冰淇淋，他就那个价格，你爱要不要”的视频引发用户围观，不少消费者质疑钟薛高卖高价钱是“收智商税”。
每经编辑：杜宇企查查APP显示，近日，钟薛高食品（上海）有限公司新增被执行人信息，执行标的901万余元，执行法院为江苏省镇江市丹阳市人民法院。风险信息显示，该公司现存2条被执行人信息，被执行总金额超983万元，此外还存在1条限制高消费信息。
