而馒头做出来好不好吃的，关键就在于面团发酵得好不好，如果面团发酵得好，那么做出来的馒头就一定非常好吃，但是如果面团发酵得不好，那么做出来馒头就一定不好吃，今天就来跟大家分享一个快速发面的小技巧，这样蒸出来的馒头筋道又松软，而且发酵时间也比较短，30分钟就可以发好面。
大家好，我是苹果甜品。朋友们，我先来介绍下我吧！我曾经在面包店，蛋糕店做面包师与蛋糕师。把我以前在烘焙店做蛋糕的一些经验，从蛋糕店做学徒到蛋糕师走过的弯路，总结了一些做蛋糕的经验与朋友们分享。我爱烘焙，爱生活，爱分享。我喜欢做烘焙美食甜品还有面食等。
做“白面揉揉”时，记住这2点，做出的“揉揉”筋道不易断，真香作为一个地道的陕西人，面食是我们每天都会吃到的，而陕西的面食种类多种多样，除了我们经常吃到的各种家常手擀面、揪面片、麻食、扯面等，用面粉制作而成各种特色小吃也是受到了众多面食爱好者的喜爱，其中凉皮、浆水鱼鱼、白面揉揉等，
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：为啥和面总粘手？
在我们的北方，传统的中式面食，常常成为人们的早餐主食。家有上班族也不要紧，只要提前蒸制好，放入冰箱冷冻保存，早上拿出来再加热一下，就恢复成新蒸出时的口感，不但好吃还容易消化。但是，总是有人蒸不好馒头，表面不光滑，塌陷、回缩，还找不出原因。
