闲着没事，在手机上看了一部电影《秋刀鱼之味》，起初以为是一部讲美食的电影，看完才知道，讲的是老人平山的家庭生活。妻子去世多年，女儿道子贴心照料家人的生活，大小事情打理得井井有条。在一次聚会时，父亲发现老师漂亮的女儿因为照顾家人至今未嫁，人到中年，衰老憔悴，不免想到自己的女儿。
众所周知，日本人非常喜欢吃海产，而秋刀鱼也算是日本人最喜欢的鱼类之一，在国内秋刀鱼似乎也并不少见，无论南北，但凡是找个烧烤摊，都能在菜单上找到烤秋刀鱼，大部分的超市里也能买到秋刀鱼，可相对来说，秋刀鱼在国内并不是那么受欢迎。
老公特别爱吃秋刀鱼，但自从我能在家中做出烤鱼，他更愿意在家里吃。自己购买的秋刀鱼比较新鲜，不需要太多的调料都能烹制得很鲜美，而且相比较更加物美价廉，吃得健康，吃得放心。可能某亲会说，我家没有铁板、也没有烤箱，那就用不粘平底锅来煎，一样可以做出美味可口的烤鱼，而且操作起来也不难。
导语人们的饮食大多都以植物和动物为主，其中植物包括水果、蔬菜和各类主副食，动物主要指的是肉和海鲜。由于海鲜不仅肉质鲜嫩，更是含有丰富的营养成分，所以近年来在家庭餐桌上的比例越来越高，可谓是深受消费者的欢迎。
日本人最爱吃，并且称其为“脑黄金”的鱼，为啥中国人却不爱吃呢?要知道，中国人对吃的可是研究了上千年，但凡在别的国家受欢迎，但在国内却几乎无人问津的东西，多半是因为难吃，比如秋刀鱼，还有一个便是西方人最爱吃的火鸡，都因为难吃，被排除在国人的餐桌上。
日本属于热爱吃鱼肉与海产的国家，海鲜食材相当丰富，有些海产品在全球各地都有相当高的知名度，比如三文鱼、吞拿鱼、章鱼、秋刀鱼等，都是家喻户晓的知名海产，尤其是秋刀鱼，在日本当地的普遍程度如中国的草鱼一般，热爱程度甚至达到每餐必食的地步，而且秋刀鱼肉质肥美厚实，刺软营养高，除了含有常规的微量元素、脂肪、碳水化合物，对大脑有健脑促发育的DHA含量相当高，更被称为“脑黄金”
