惊蛰时节，除了要吃梨、鸡蛋外，还要吃这6种食物，你都知道吗?在整个烹饪的过程中，我不断地和大家交流着，“你们知道吗?惊蛰时节气温忽冷忽热，容易让人感冒。所以我们要多吃一些这些能够增强免疫力的食物，保护好自己的身体。”
今日惊蛰，又叫“启蛰”。《月令七十二候集解》记载，“惊蛰，二月节。《夏小正》曰：正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”大意是，这个时期，惊雷开始响起，惊起了蛰伏的昆虫，故称惊蛰。
大众网记者 刘元迪 临沂报道惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，也是仲春时节的开始，反映自然生物在受节律变化影响而出现萌发生长的现象。这一天，民间有“惊蛰吃梨”的说法，一些地区还有吃鸡蛋、炒黄豆、烙煎饼、吃驴打滚等食俗。1、梨在人们的观念中，惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。
来源：【昆明日报-掌上春城】惊蛰是二十四节气中的第3个节气，“惊蛰”是指钻到泥土里越冬的小动物被雷震苏醒出来活动。这时气温回升较快，渐有春雷萌动，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，此时再摄入大量脂肪会加重肝脏的负担，所以这个时段饮食上要着重注意养生。
“一声霹雳醒蛇虫，几阵潇潇染绿红”，明天就要迎来惊蛰节气！在这个节气里，气候逐渐回暖，但冷暖空气交替频繁，人体的新陈代谢也随之加快，身体处于一个较为敏感的状态。此时，合理的饮食调养至关重要。所以在惊蛰时节，别忘了“3不吃，4要吃”，顺应时节，早吃早受益！3不吃！
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 戚燕青今天（3月5日），是二十四节气中的惊蛰。“俗话说，春雷响，万物长，此时正是养肝的好时机。”潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区湖滨街道社区卫生服务中心李霞医生介绍，春季属木，与肝相应，顺势而为，有利于为全年健康打下基础。
