亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?天气暖和了,吃个炒鸡,烤点串,喝点啤酒特别美味,但是全国的炒鸡就属山东的炒鸡,味道最好,而山东的炒鸡就属临沂的味道最好了。
炒鸡不仅是山东沂蒙地区必不可少的美味佳肴,也是临沂的一张美食名片。临沂炒鸡选用本地的散养草鸡,佐以各种香料,搭配葱、姜、蒜、红辣椒、青辣椒等辅料,用传统农家炒鸡方法烹制而成。做出来的炒鸡,汤汁浓郁,肉质细嫩,尝一口唇齿留香。