新京报讯 11月26日，据湖北省市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告（2024年第19期），该局近期组织对食用农产品、粮食加工品、茶叶及相关制品等25类食品1541 批次进行抽检，其中涉及1批次“豪士”面包。
是怎么回事？食品中大肠菌群超标在各地发布的食品安全监督抽检信息中，经常能够看到不合格食品中很多是大肠菌群超标造成的。那么，大肠菌群是什么？为什么会在食品中检出大肠菌群？大肠菌群超标的食品对健康有什么样的影响？一、大肠菌群是什么？大肠菌群是人和温血动物肠道内普遍存在的细菌。
福州市市场监督管理局2024年第7期食品安全监督抽检信息通告根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局近期开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：本次公布的食品安全监督抽检信息涉及14大类食品，包括食用农产品、糕点、糖果制品、酒类、粮食加工品、肉制品、蜂产
根据征求意见稿，面包、糕点有望迎来新定义，酸价、过氧化值的检测范围或扩展到含坚果和籽类的产品，添加活性益生菌的产品建议标识菌种名称及活菌数，产品原料、形式也将一定程度上放宽限制，以适应行业创新发展需要。
新京报讯 11月20日，据山东省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告2024年第40期（总第484期），该局对保健食品、饼干、餐饮食品等24大类食品1227批次样品进行了监督抽检，检出11大类食品23批次样品不合格，涉及旺利达食品1批次“旭旺农场”麦烧。
据市说新语官微消息，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、乳制品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、水产制品、冷冻饮品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大类食品607批次样品。
近期，陕西省市场监督管理局组织对粮食加工品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品、饮料、茶叶及相关制品7大类食品549批次样品进行了食品安全监督抽检，其中粮食加工品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品5大类5批次样品不合格，检出真菌毒素污染、超范围超限量使用食品添加剂、质量
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、水产制品、冷冻饮品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等25大类食品673批次样品。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，近期新疆昌吉回族自治州市场监督管理局对辖区范围内生产经营的餐饮食品、饼干、糕点、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、粮食加工品、乳制品、糖果制品等9大类食品48批次进行了监督抽检。
12月2日，#豪士1批次面包霉菌超标近6倍#登上微博热搜。据湖北省市场监督管理局发布的通告显示，1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（计量称重，2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g，标准值为≤150CFU/g。
中秋佳节将至，为保障广大消费者中秋节日期间饮食安全，加强节令性食品监管，防范食品安全风险，净化节日市场食品消费环境，确保公众放心安全消费，根据《2024年汕头市落实省民生实事食品抽检工作实施方案》及《2024年汕头市食品安全监督抽检计划》的通知要求，我局对全市辖区内的食品生产、流通、餐饮服务环节生产经营的月饼进行专项监督抽样检验。
重庆市合川区市场监督管理局近日发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告，信息显示，重庆市合川区金典桃片厂一批次“合川桃片（香甜味）”经抽样检验霉菌项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求被罚款2万元，后经复查结论为合格。
9月8日，辽宁省市场监督管理局发布消费提示，围绕月饼的食品安全标准，助力消费者轻松挑选到放心月饼。市场上销售的月饼都应该符合《食品安全国家标准 糕点、面包》，包括过氧化值等评价月饼是否氧化变质的理化指标，菌落总数等评价月饼加工过程洁净程度的微生物指标，以及防腐剂、甜味剂等评价月饼规范使用食品添加剂的一些指标。
近日，福建省市场监督管理局发布25批次食品安全监督抽检结果，存在重金属污染、食品添加剂超标、微生物污染、农药残留超标等多个问题，涉及沃尔玛、永辉等多当地多家超市。针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已督促生产经营者停止销售、下架、召回和公告，并依法查处违法违规行为。
12月29日陕西省市场监督管理局发布关于6批次食品不合格情况的通告具体内容如下↓↓↓陕西省市场监督管理局组织对糕点，水果制品，蜂产品，薯类和膨化食品，食用农产品，乳制品，蛋制品，餐饮食品8大类食品706批次样品进行了食品安全监督抽检，其中糕点，水果制品，蜂产品3大类6批次样品不合
近期，陕西省市场监督管理局组织对食用农产品，糕点，食用油、油脂及其制品，淀粉及淀粉制品，饮料，调味品，糖果制品，速冻食品，水果制品，水产制品，薯类和膨化食品，蔬菜制品，肉制品，粮食加工品，冷冻饮品，食糖，蜂产品，蛋制品，饼干，餐饮食品，乳制品，豆制品，炒货食品及坚果制品，茶叶及相关制品，方便食品，酒类，罐头，可可及焙烤咖啡产品28大类食品2798批次样品进行了食品安全监督抽检;
