文 ｜ 酷乐志2024年10月22-23日，圣培露世界青年厨师学院中国大陆赛区决赛于上海蓝带厨艺职业技能培训学校举行，23日圣培露世界青年厨师学院中国大陆赛区决赛颁奖典礼暨圣培露125周年品牌诞辰晚宴在上海宝格丽酒店举行。
圣培露世界青年厨师学院大赛是业内备受瞩目的巅峰赛事之一。自2015年在全球范围内正式启动，该赛事不仅见证了一代青年厨师的崛起与蜕变，更为他们打开了职业进阶的崭新大门。参与大赛，青年厨师们不仅可以展示自己的厨艺才华，更能在职业生涯中留下浓墨重彩的一笔。
饮用水高端化，从差异化的水源开始：冰川水、矿泉水、雪山水……无数历史悠久的优质水源，成为了饮用水天生不同的基因。然而，光靠水源故事真的能够打动消费者吗？特别是当下的饮用水市场前所未有地活跃，许多品牌的水源地故事同时涌向消费者。
24岁的姜沛良就职于山东城市服务职业学院，有着“山东省技术能手；第45届世界技能大赛（西餐项目）山东省第一名、全国第四名；烟台市最美中职生标兵；中国烹饪竞标赛—全国西餐烹饪技能大赛全国总决赛第一名；ChainedesRotisseurs法国美食协会青年厨师大赛中国总冠军；代表中国
实习记者 ｜ 林柳含编辑 ｜ 汤威1、南麓荟馆推出2024全新春季菜南麓荟馆将“浙江地方风味菜”汇聚于一张菜牌之中，既有结合现代味蕾喜好来还原名菜神韵的大菜出品，也强调将小地方挖掘的传统菜做得更精细化的菜式。
如果说是什么驱使着我不停的行走世界，美食绝对是当仁不让的重要因素。小紫8月的这趟新加坡之行，是专程为世界名厨而来的。新加坡滨海湾金沙酒店，一年一度的Epicurean Market美食盛典拉开序幕，来自世界各地的名厨汇聚在此，为大家带来丰盛美味的饕餮盛宴。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔在11月19日的全球资本市场日活动中，雀巢宣布旗下的水和高端饮料业务将自2025年1月1日起成为一个独立的业务，由现任雀巢欧洲水业务负责人Muriel Lienau领导。
