为什么东北不腌腊肉

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风靡南方的腊肉，为何在北方火不起来？北方网友:4个原因很现实
在中国丰富多彩的饮食文化中，腊肉是一种具有地方特色的美食，尤其在南方地区备受喜爱，比如四川，贵州，湖南，江西，安徽，江浙沪等地。
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火遍南方的腊肉，为何在东北却“没有市场”？原因其实很现实！
提起腊肉，就可以罗列出各种衍生的名菜，诸如大蒜炒腊肉、腊肉荷兰豆、韭菜香干炒腊肉等。肥瘦相间的腊肉搭配白米饭趁热吃上一口真是羡煞神仙。可如此火热的腊肉在南方极受欢迎，在东北却稍显冷寂，这是为何呢？
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腌腊肉，除了放盐，还要牢记“5要点”，腊肉耐放不发霉，味道香
导语:腌腊肉，除了放盐，还要牢记“5要点”，腊肉耐放不发霉，味道香。自立冬后，冬季已经开始，冬为终了之意，秋收冬藏，这是犒赏一整年辛劳的时节。
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