做法步骤1、虾洗净，去头去壳，去虾线2、萝卜洗净，擦丝3、将萝卜丝焯水后，过冷水，沥净水份备用4、半个家乐浓汤宝猪骨味儿的，和葱花放入水中，加热到融化，沸腾5、下萝卜丝入汤锅中，煮至七八成熟6、下虾仁，虾肉蜷曲且变得粉白不透明时洒少许白胡椒粉，搅匀后即可盛出食用7、萝卜丝也可以不
鹰爪虾，俗称：厚壳虾、厚虾。鹰爪虾 主要分布于威海、烟台海域，威海是高产海区，体型较粗短，甲壳较厚，呈红黄色，身体弯曲时形似鹰爪，故名。鹰爪虾体长一般在6～10厘米，每年3月下旬从外海越冬场向山东半岛沿岸海湾做生殖洄游。
大众新闻·齐鲁壹点 互动编辑 张伟汤鲜味美暖胃还营养！1月18日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“分享一道特别适合冬天吃的白萝卜大虾鸡蛋汤，是一道简单美味、营养丰富的汤品，味道清淡鲜美，特别好喝。”情报员说。
冬天萝卜才1块钱一斤，用来煮汤，滋补去燥又鲜美，家人都爱喝。秋冬季节天气多变，空气也比较干燥，一到这种时节，对油腻辛辣的菜系反倒是不感兴趣，而更喜欢给家人多做一些清甜滋养，滋阴润肺又不失营养的汤水，这样对身体吸收十分有好处。
