好久没有吃鱼腩啦，今晚一人食，就挑选了大头鱼鱼腩，因大头鱼相对的比较有鱼腥味，我个人认为如果只是纯清蒸，口感相对不是最美味与理想的，所以我做了一些处理，加入了胡椒，成品的口感确实不错！鲜、嫩、美！分享给大家！
第一名: 首当其冲是老百姓厨房非常喜爱的太太乐鸡精，老品牌。太太乐鸡精第二名: 《鲜玖王9.0无淀粉鸡精》，鸡精调味料新势力。全国炒菜厨师，火锅麻辣烫，熟食卤菜，面馆小餐饮店老板都热衷于采购的《鲜玖王9.0无淀粉鸡精》。历经1825天研发的鲜玖王9.
【编者按】高质量发展浪潮滚滚，新质生产力势在必行。2024年以来，东莞各镇街（园区）纷纷根据当地现有优势，谋划新质生产力的破题之法。在东莞这座科创制造强市，新质生产力如同催化剂，正进一步激发产业活力，释放创新潜力。
火锅麻酱碟原料：芝麻酱500克，三五火锅底料150克，郫县豆瓣50克，鲜青尖椒粒50克，泡野山椒50克，泡红椒25克，姜蓉25克，蒜蓉20克，豆豉50克，豆腐乳5块，碎花生仁50克，熟花生油100克，红油200克，香油、精盐、味精、鸡粉、白糖各适量。
