鱿鱼营养价值很高，它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。再加上鱿鱼口感不错，烹饪也没那么复杂，很多人都愿意买来鱿鱼自己在家做。那么如何挑选好的鱿鱼呢？一、看体型：体型完整坚实。
其实吧，在社区团购平台购买蔬菜、水果、鸡蛋、零食、饼干、调味料、米面粮油等，还真的非常便捷的，最近一段时间喜欢上了娃娃菜，一包三颗，网购价格便宜，不到3元钱，而在菜市场购买，称重计价之后，最便宜也要5元的样子，所以，对于我来说，除了新鲜的水产、猪肉、牛羊肉在超市购买之外，其他都是直接网购的。
（央视财经《消费主张》记者 朱承旭）这个，你今天吃了吗？和一些昂贵的海鲜相比，鱿鱼可谓平民美食，好吃不贵，夏日里尤其受欢迎，不过，你知道你吃的鱿鱼来自哪里吗？《消费主张》记者调查发现，阿根廷鱿鱼大概占了国内鱿鱼总消费量的一半左右！
孜然鱿鱼须原料：鱿鱼须，蒜苔，洋葱，香菜，姜蒜，孜然粉，小葱，花椒粒，干辣椒，酱油，白糖，醋，辣椒油，鸡精，白芝麻做法：1鱿鱼须洗净，可以扣掉眼睛，开水小煮一下，变色后捞出，切成一根一根，蒜苔洗净，切小段，7毫米左右，洋葱切小块。
其次是开眼目大王酸浆鱿，图自SameerPrehistorica开眼目/Oegopsida，也叫鱿鱼目，共有5总科，分别为：手乌贼总科/Chiroteuthoidea(41种，胴体与触腕又细又长)小头乌贼总科/Cranchioidea(37种，头部特别短小)柔鱼总科/Ommast
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼属海洋头足类软体动物，体细长，嘴边有八条长触手和两条短触手，鳍呈三角形或圆形，还有一个退化的内壳。作为一种海外珍品，鱿鱼历来深受人们的喜爱。
泡发鱿鱼用碱，难怪口感差，渔民分享经验，增大3倍，鲜味不流失鱿鱼有没有朋友爱吃？反正我只要看到鱿鱼，就走不动路了，不管是烤鱿鱼还是炒鱿鱼，甚至是超市里的鱿鱼零食，我也爱不释手，必然要买一袋回家尝尝鲜，个人觉得鱿鱼的口感比大虾、螃蟹什么的好多了。
