“回回”一词最早在北宋沈括《梦溪笔谈》和南宋彭人雅《黑鞑事略》中出现。至宋代中阿海外贸易较唐代有很大发展，且商贸多以香药为主，由于中阿商贸的不断发展，大批阿拉伯人也随之进入中国，从而使得伊斯兰文化在中国得以存在和发展，使广州、泉州等沿海城市中出现了穆斯林居民区，他们有自己的社会组织“蕃坊”，贸易区“蕃市”，自己的学校“蕃学”，建立礼拜场所清真寺，在广大汉族的人群环境中，形成了自己的小社会。
摘 要：宰牲仪式在回族穆斯林社会普遍存在,该事象作为尔麦力的一部分,往往被尔麦力的核心仪式所淹没。宰牲仪式与回族穆斯林的清洁、节日、功修等仪式和观念密不可分。宰牲仪式具有非常丰富而生动的宗教人类学意义,它彰显了伊斯兰教牺牲自我、专心事主的宗教精神。
开斋节 即斋月之后的第一天，这是伊斯兰教的主要节日，时间是伊斯兰教历每年的10月1日。相传安拉在这个月的第29夜始降《古兰经》，众天使也在此夜奉命降临人间，故穆斯林要在每年的此月封斋，并多行善功，诵经礼拜。
1951年深秋，老实巴交的母亲怎么也想不到，不幸会降临在她的头上。甘肃定西的窑洞里，昏暗的煤油灯下，头戴一顶黑盖头的瘦弱回族女子，正蜷缩在热炕上，怀里抱着三个月的婴儿，婴儿嘴唇发紫，眼睛紧闭，奄奄一息。这个女子就是我可怜的母亲，她瘦小瘦小的，显得单薄又怯弱。
