2月4日立春，提醒中老年人:“青色入肝”，青色是啥?中医学当中，一直有五色饮食的说法，按五行分，肝主青色，青色入肝，青即指的是绿，想要护肝那就要多吃绿色蔬菜，绿色食物能有益肝气循环、代谢，舒缓肝郁，这类物质的营养价值是很高的，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，，还可以起到增强身体免疫力的效果。
您听过这句农村老话吗？“二月里的菠，打破锅”，讲的是每年二月份，菠菜大量上市，成为家家户户餐桌上的常客。春菠菜经过一整个冬天的沉淀，所含的钙、铁、维生素、胡萝卜素等营养物质很丰富，现在吃它还符合“春养肝”的养生原则。春吃菠菜，营养不贵！
中医认为，食五色养五脏。青、赤、黄、白、黑，“五色多巴胺”分别对应哪些食物？又能补充哪些营养？往下看，快来掌握知识点↓青色入肝推荐食物：菠菜、杜仲叶绿色食物具有疏肝强肝的功能。常见的绿色食物包括绿豆、菠菜、芹菜、西兰花、黄瓜、橄榄、猕猴桃等。
中医上讲究:“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬”，人亦如此。有些人春天会出现腹泻、犯困，咳嗽不止，腿脚抽筋，身体某些部位疼痛的症状，这都是肝火旺盛所导致的，如果肝气升发太过或者肝气郁结，如果春天不把肝养好，就会损伤脾胃。
