夏夜的雨,酌上一杯清酒,是柔中带烈的自在。饮酒如饮水,冷暖自知。第一位酿制日式清酒的人是谁?这个问题等同于在问是谁发明了红酒,时至今日,仍然是个谜。所以日本人常说,清酒是上帝的恩赐。清酒是日本的国酒,更是日本文化中重要的一部分。
说到日本,你会想到什么?是正义的名侦探柯南?还是扑闪着大眼睛的萌妹子?尽管日本的动漫影视业很发达,但你不得不知的是,日本的国酒——清酒(Sake)也在全球十分有名。那清酒是一种什么样的酒呢?今天,百科君就和大家一起来了解这日本的国酒。
5月底,香港Vinexpo酒展结束,据参观展览的佛山酒商归来后称,日本清酒在酒展上引起了不少关注。有媒体探访香港酒展及酒类市场,称日本清酒份额有明显增加,品类很多,并预测,未来中国大陆喝清酒也会成为一种趋势。
日本清酒(Sake或Rice Wine)是日本的国酒。一千多年来,清酒一直是日本人最常喝的酒品。大型宴会、结婚典礼、酒吧或寻常百姓的餐桌上处处可见清酒的身影,它亦算得上是日本的国粹之一了。那么,日本清酒究竟该如何品鉴呢?以下的内容就是品鉴日本清酒需要了解的常识内容。
西安这些日式酒屋,那是相当有情调的!今天大头就给大家推荐这几家日式酒屋,一定要去体验一下这里面的情调哦!1、萤初居酒屋点评: 三文鱼除了新鲜和部位,更重要的是刀工。萤初的三文鱼切成三角形厚片,入口醇厚,绝对秒杀切片的口感。记得跟服务员要芥末膏。