俗话说“饮茶要新”，我国共有六大茶类，除了像普洱茶、白茶等可以长期储存的茶以外，茶友们在喝其它种类的茶时，几乎都是喜欢以新为贵。但我们在买茶时，有时候会遇到一些不良商家将陈茶翻新卖给消费者，稍微不小心就会上当受骗。那么到底如何辨别新茶与陈茶呢？学会这3招，可以有效帮你避坑。
新茶和陈茶，其实都是相对而言的。当年采摘制作的茶，称为新茶。一般来说，每年春天的二三月份，新茶开始陆续上市。无论是色、香、味，新茶都给人新鲜的感受，而隔年的陈茶则总是有一种香气老旧、茶汤不再鲜明的感官。
你相信吗？现在茶叶也能做“亲子鉴定”！通过一片小小叶片中的遗传信息、微量元素，就可以知道这片茶叶产自哪里，让你喝得放心，这样的高科技来自南京农业大学。2月18日下午，南京农业大学和业内专家在南京举行研讨会，未来这一技术将通过茶产业研究院在南京推广。茶叶来自哪里？
茶以春为贵，春贵在其时。每年此时，大量春茶伴着浓郁的茶香陆续上市，总能引起一股饮茶热潮。我国茶文化源远流长，作为国人最爱的饮品之一，茶不仅能补水、解渴，在保护心血管、提神醒脑、延缓衰老这些方面也有一定好处。都知道“茶有六色”，那春茶应该怎么选，现在喝哪种、怎么喝更适合呢？
