当秋季来临时，吃什么最好呢，吃蟹是最补的，螃蟹除了蒸和煮之外，其实还有更加美味的吃法。其实，什么样的制作方法决定了最后的菜品的味道是什么样的，在一定程度上，我们要掌握好具体的方法，才能让这道菜的营养价值和美味同时溢出来，让人们喜爱的不得了。
这是一道治疗阴虚的食疗汤水，海蛤对阴虚者的养生很有帮助，老人家大部分都阴虚，可以喝这个汤。上次做的一个在线体质测试，水牛同学居然也阴虚，不知道准不准。不过单从口味上来说，汤比较鲜香，推荐大家试试。海蛤比较鲜，还有咸味，所以这道汤不用添加任何调味品，天然美味。
文蛤的外壳呈扇状，肉质白嫩，营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。海带是一种生长在海底岩石的澡类，它含有丰富的钾、碘等矿物质，不但营养丰富还可以清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。
