肾宝香锅特色：鸡肾与菌类合烹其营养成分相当全面，其所含植物蛋白、矿物质维生素和粗纤维有补钙补虚、清神祛火、益胃润肠、排毒以及减肥的功效，对治疗肝炎、心悸肾虚、头昏等症有很好的效果。原料：鸡肾400克，鸡腿菇、鸡枞菌、老人头菇各100克。
鲽鱼刺少，肉质细嫩，味道鲜美，值得一提的就是鲽鱼的骨头是非常好吃的，像甲鱼裙和中华鲟的骨头，没吃过的朋友可以试一下，不能吃进去哈就是吃一下里面的骨髓。鲽鱼除了味道鲜美以外，营养价值也很高，富含蛋白质和各类维生素，还有许多人体所需要的微量元素。
鲽鱼刺少，肉质细嫩，味道鲜美，红烧出来，是很多食客必点的菜肴。但如果不方便在外面饭店吃的话，在家里制作应该注意一些什么呢？这需要采取一系列相关比较紧凑而正确的方法，才能做到大饭店的那种感觉来，这样就会让更多人的喜欢这道菜肴。
材料：鲽鱼肉4大片或8小片，菜油2汤匙，盐、现磨黑胡椒适量，小洋葱1颗，黄油15克，水田芥（西洋菜）1束，一次分离稀奶油5汤匙，低脂软乳酪25克。点缀：水田芥（西洋菜）数枝做法：1.洋葱去皮、切末。黄油放入煎锅内融化，以小火煎洋葱末5分钟。
