中新经纬1月16日电 1月15日，海底捞与数百余家供应链合作伙伴在深圳举办供应商大会，共同探讨未来发展新模式。大会总结了2023年海底捞供应商管理优化举措，并颁发2023年海底捞优秀供应商、最佳产品供应商等荣誉奖项。
海底捞、呷哺呷哺、锅圈等餐企的供应商鲜美来食品股份有限公司在2023年9月6日撤回沪市主板上市申请之后，已于去年12月26日转战新三板，向股转公司递交了公开转让说明书。目前，“吃穿住行”相关的企业A股IPO遇阻，新三板、北交所、港股甚至纽交所成为食饮企业上市新思路。
英国经济学者马丁·克里斯多夫曾说过：“21世纪不是公司与公司之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。”在餐饮内卷越发严峻的当下，餐饮消费已迈入“优衣库时代”，消费者对平价优质产品的消费偏好，短期内不会改变，供应链几乎成为决定餐饮品牌生死的利器。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔肯德基、海底捞的大供应商千味央厨收获了营收净利双增的成绩单。4月27日，千味央厨食品披露2023年度报告和2024一季报。2023年，公司实现营收19.01亿元，同比增加27.69%；净利润为1.34亿元，同比增加31.43%。
IPO排队不足4个月，宁波索宝蛋白科技股份有限公司（以下简称“索宝股份”）上会日期敲定，将在6月29日迎来大考，届时公司能否获得上市委的放行也将揭晓。纵观索宝股份招股书，公司大客户均为知名企业，包括海底捞、双汇发展、鲁花等，这也让公司此次IPO上会结果备受市场关注。
界面新闻记者 | 卢奕贝界面新闻编辑 | 牙韩翔在上交所门前徘徊已久的鲜美来有了新动态。近日，鲜美来食品股份有限公司（下文简称“鲜美来”）更新招股书，继续冲刺上交所主板IPO上市。公司本次拟发行不超2000万股，全部为新股。公司本次拟投入募资约6.
这篇文章其实已经筹划了很长时间，一直想把这些供应商的产品买来挨个测一遍，但是奈何实在是吃不动。之前看到一则新闻，在2021年海底捞关停了全球两三百家店，这个信息其实看起来还是很心疼的，因为我觉得海底捞的火锅不管是口味还是服务，真的是做到了全球第一。
蜀海供应链管理有限责任公司蜀海供应链成立于2011年6月，是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体的餐饮供应链服务企业，现为广大餐饮连锁企业及零售客户提供整体食材供应链解决方案服务。
2011年3月，日本福岛第一核电站在“311大地震”和随后的海啸影响下，发生重大核泄漏事故。核污水的排放不仅对海洋环境和周围国家造成影响，也让人们对日本的海产品产生了不信任感，中国立刻采取措施，宣布全面暂停日本水产品进口三个月，日本海产品销量遭受巨大滑坡。
图说：安徽滁州佳茂食品科技有限公司是行业龙头企业，今年3月加入淘工厂。3月以来，源头工厂纷纷加入淘工厂。这之中，龙头工厂成为这股入淘潮的引领者。“淘工厂的全托管模式，对我们很友好，也很省事。我们特别看重的是轻运营和入仓，这可以大大降低我们的成本。”刘开龙说。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔海底捞的关联公司、其火锅底料的生产商颐海国际正在进入卤味市场。颐海国际旗下的零食品牌“哇哦”日前推出了新产品虎皮凤爪。颐海国际向界面新闻确认称，新产品已经上市，首批新品为2支装，涵盖火锅、卤香、香辣3种口味。
那么今天，我们就来陆续起底几个网红爆品零食店的进货路径 我们坚持的一个原则就是贵的不如便宜的，便宜的不如不要钱的 反正是一样的东西，咱们就还是工厂店走起吧! 当然，即使排队，也不会让你觉得太难过，因为可以吃零食啊!
岸田文雄确实曾在福岛视察当地渔市场时品尝福岛生鱼片，试图以此证明日本水产品没有问题。但三只松鼠、海底捞与岸田文雄没有合作关系，它们是与日本企业有商业合作方面的传闻引发关注。江苏鼎味泰食品股份有限公司是海底捞、三只松鼠等品牌的食品供应商。
